Perbedaan Dapur Basah dan Kering. Dapur merupakan sebuah ruangan yang bisa dibilang jantung dari sebuah rumah. Namun dapur memiliki dua tampilan yang berbeda, dapur terbagi menjadi dapur kering dan basah. Umumnya di rumah-rumah dapur tersebut sering diposisikan bersebelahan untuk memudahkan pergerakan.
Tak semua rumah dilengkapi dengan dapur basah dan dapur kering ini, umumnya dapur ini ada jika di rumah-rumah modern. Hal itu merupakan sebuah masalah besar karena dapur kering juga bisa ditata ulang untuk melakukan dapur basah. Untuk lebih jelasnya, mari pelajari lebih tahu tentang dapur basah dan kering berikut ini :
Dapur Basah
Dapur basah merupakan area yang sebagian besar masaknya memiliki persiapan yang cukup hectic dilakukan. Misal seperti memasak dan membersihkan bahan masakan daging, lalu menggoreng juga dilakukan dalam dapur ini. Wastafel dan mesin pencuci piring, serta peralatan memasak seperti kompor dan oven juga biasa ditempatkan di area ini.
Dapur ini perlu sering dibersihkan dan membutuhkan pemeliharaan yang lebih daripada dapur kering. Usahakan letak perabotan sedekat mungkin dengan jendela untuk sirkulasi yang baik. Sekalipun ada ventilasi atau kipas angin, penempatan yang strategis akan membantu merangsang sirkulasi udara di dapur serta meminimalisir jamur dan bau tak sedap.
Dapur Kering
Dapur kering digunakan untuk proses persiapan makanan yang ringan seperti membuat roti bakar, memotong sayur dan buah dan lain-lain. Di dekat area dapur kering biasanya ditempatkan peralatan seperti lemari es, pembuat kopi dan microwave. Proses pembersihan dapur ini juga tidak seintensif dapur basah.
Tinggalkan Balasan